Protéines de Chanvre
La protéine de Chanvre c'est :
- Des protéines végétales particulièrement bien assimilées par le corps humain.
- 65% de type globuline (édéstine) et 35 % de type albumine.
- Contient tous les acides aminés en proportions idéales.
- Ne contient pas d’inhibiteur de trypsine, une enzyme digestive qui participe à la digestion des protéines. La digestion et l’assimilation sont donc optimales.
Nous vous proposons deux types de Protéines en poudre, une avec un taux de 30 % et une avec un taux 50 %.
Les différentes concentrations de protéines en poudre sont issues du tourteau des huiles qui est ensuite meulé.
Cette poudre de graine de Chanvre est obtenue en meulant le tourteau brut issu de la presse à huile.
Le pourcentage de fibre encore présent avec la protéine permet son utilisation en pâtisserie, pour la fabrication de pain, ou comme source de protéine pour végétarien/végétalien ou sportif à la recherche d’un juste équilibre entre protéines et fibres.
Pour augmenter le taux de protéine, ces farines sont tamisées pour séparer le tégument (la partie fibreuse de la coquille) et la protéine.
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Protéine de Chanvre à 30% Labofloral
La protéine de Chanvre à 30% est trés riche en protéines, en fibres, en acides aminés et en vitamines. |
Protéine de Chanvre à 50% Labofloral
La Fibre de Chanvre en poudre 50 % de protéine, cultivée et transformée en FranceLa protéine de Chanvre à 50%, est hautement digestible, elle contient tous les acides aminés et participe à la récupération musculaire. Elle est obtenue en tamisant la poudre de protéine 30 % afin d'éliminer la fibre et de concentrer la protéine. Sa couleur devient plus claire et son goût plus subtil, elle est aussi plus soluble. |
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Protéine de Chanvre 30 %
Intérêts nutritionnels :Riche en protéines et fibres Goût :Légère saveur de noisette, pignon de pin Apparence :Poudre ocre Conseils :Consommée crue (milkshake, yaourt, vinaigrette, salade, riz, pâtes, légumes...), elle peut aussi être intégrée aux recettes salées ou sucrées à cuire en complément de farine traditionnelle (pâtes à tarte, à pain, à gateaux...) Composition :100% graines de chanvre cultivé en France sans pesticides. tourteau obtenu lors de la pression à froid des graines, meulé puis tamisé Variété :Cannabis Sativa L, contenant < 0,2 % de THC (sans effets psychoactifs). Conditionnements :Pots de 300 grammes Conditions de conservation : |
Protéine de Chanvre 50 %
Intérêts nutritionnels :Riche en protéines et fibres Goût :Légère saveur de noisette et pignon de pin Apparence :Poudre ocre, touche de vert Conseils :A consommer crue en la soupoudrant sur les plats ou l'intégrant aux yaourts, aux céréales, aux smoothies, aux vinaigrettes, etc... Composition :100 % graines de Chanvre Français cultivé sans pesticides. Variété :Cannabis Sativa L, contenant <0,2 % de THC (sans effet psychoactif). Conditionnement :Pot de 300 grammes Conditions de conservation : |
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Protéine de Chanvre 30 %
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Protéine de Chanvre 50%
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