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    PHYTASEL, un Sel réduit en Sodium !


     PHYTASEL Phytaflor 
    PHYTASEL Phytaflor
    Phytasel Phytaflor
    Enfin un sel de table réduit en sodium qui a le gout du sel sans arrière-goût !
    Juste le sodium nécessaire pour l'équilibre corporel.
    Facile à utiliser : son gout salé et son dosage sont similaires au sel !

    En savoir plus..


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    Prix :      4,90    € T.T.C.
    Marque : PHYTAFLOR
    Dispo. : - 

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    fabrication francaise



    Le sel traditionnel sert à assaisonner nos plats mais est aussi indispensable à notre organisme à condition de ne pas trop en consommer !
    La plupart des substituts de sel existants sont relativement éloignés du goût originel du sel à des dosages significatifs et apportent le plus souvent de l’amertume et des arrières goûts de sels métalliques.

    Phytasel est basé sur l'association  du Chlorure de Sodium, du Chlorure de Potassium et du Gluconate de Sodium : le Gluconate de Sodium intervient comme chélateur des ions Potassium et empêche l’amertume apportée par le Chlorure de Potassium.
    Le Gluconate de Sodium permet de formuler un produit équilibré et rond en bouche.

    Ce sel de table a été mis au point pour réduire de 25 à 50% le taux de Sodium dans les préparations alimentaires.

    Il apporte 4 avantages par rapport aux autres solutions de substitution du sel :

    - goût salé similaire au sel
    - aucun arrière-goût
    - facilité d’utilisation
    - dosage similaire au sel.

    Ce sel de table est composé d’additifs autorisés par la directive européenne 95/2/EC.
    Il n’y a pas de limitation de dosage pour ses différents constituants autres que la quantité requise.
    Il peut donc être utilisé comme sel de table.
    Il contient environ 25% de Sodium et 10% de Potassium.


    Ce sel de table est aussi utilisable pour les préparations culinaires à teneur en sel réduite : les secteurs de prédilection pour ce produit sont les soupes et sauces, les snacks et chips, les produits de charcuteries et boucherie, les produits de boulangerie... 

    Niveaux de dosage pour le sel de table :
    - 1g de Sodium (Na) dans une recette est équivalent à 2,5 g de Sel (NaCl) ou 3,9 g de Phytasel.
    - 1g de Sel (NaCl) contient 0,4g de Sodium (Na)
    - 1g de Phytasel contient 0,26 g de Sodium (Na)

    Un remplacement du Chlorure de Sodium à parts égales correspond donc à une diminution du taux de sodium de 35%.

    Composition : flacon salière deux débits contenant 200 gr de Chlorure de Sodium, Chlorure de Potassium et Gluconate de Sodium, dont : Sodium 23% + ou - 3% et Potassium 10% + ou - 3 %.

    Micro éléments:

    Aluminum Al ..........  < 1 mg/kg
    Arsenic As .............  < 0.1 mg/kg
    Cadmium Cd .........  < 0.1 mg/kg 
    Chromium Cr .........  < 0.5 mg/kg
    Copper Cu .............  < 0.5 mg/kg
    Iron Fe ................... < 1 mg/kg
    Mercury Hg ............  < 0.1 mg/kg 
    Manganese Mn ......  < 0.5 mg/kg
    Molybdenum Mo ....  < 1 mg/kg 
    Nickel Ni ................. < 1 mg/kg
    Lead Pb ................. < 0.1 mg/kg 
    Selenium Se ........... < 1 mg/kg* 
    Tin Sn ..................... < 1 mg/kg 
    Zinc Zn ................... < 1 mg/kg 


    Macro éléments: 

    Calcium Ca ............... 1 mg/kg 
    Potassium K ............  8 - 13 % 
    Magnesium Mg ........  <1 mg/kg 
    Sodium Na ..............   23 - 28 %


    INFOS SUR LE SODIUM


    SYMBOLE CHIMIQUE
    Na

    HISTORIQUE
    Le Sodium a été découvert en 1807 par le chimiste anglais Sir Humphry Davy. Son non lui vient de l'anglais "Soda" qui signifie "Soude" et du latin "Natrium", nom donné à un composé de Sodium. Ce sont d'ailleurs les deux premières lettres du mot latin qui ont été reprises pour le symbole chimique du Sodium.

    PRÉSENTATION
    Le Sodium est un Métal Alcalin blanc, plus léger que l'eau, très répandu dans la nature. On ne le trouve que combiné avec d'autres élément, essentiellemnent sous forme de halite (sel gemme), cryolithe, sodalite, trona.
    Il est surtout connu par son association avec le Chlore pour former le Sel de table ou "Chlorure de Sodium (NaCl)" qui est un composé de Chlore et de Sodium. Le Sel contient 40 % de Sodium, c'est à dire qu'un gramme de Sel apport 400 mg de Sodium.

    PRÉSENCE
    Le Sodium est un élément minéral que l'on trouve essentiellement dans le Sang et dans les liquides extra-cellulaires du corps, dont il est l'élément principal. Notre organisme en contient 100 g en moyenne répartis de la façon suivante :
    • 50 % dans les liquides extra-cellulaires.
    • 10 % à l'intérieur des cellules
    • 30 % dans les os.
    • 10% dans tous les autres organes.

    SYNERGIE
    • Le Sodium agit en Synergie avec le Chlore et le Potassium. Le Sodium et le Potassium contribuent à maintenir l'Equilibre Acido-Basique de notre corps, et en y régulant la Pression Osmotique, régit les échanges d'eau entre les milieux intracellulaires et extracellulaires.
    • Le Sodium est essentiellement présent à l'extérieur des cellules et le Potassium à l'intérieur.
    • L'équilibre entre Sodium est Potassium est régulé par une Hormone : l'Aldostérone sécrétée par les Corticosurrénales.

    FONCTIONS BIOLOGIQUES
    Le Sodium est surtout connu pour son rôle dans la répartition de l'eau dans l'organisme, mais il intervient dans de nombreuses autres fonctions biologiques.
    • Régulation de la Pression Osmotique.
    • Hydratation des cellules.
    • Maintien de l'Equilibre Acido-Basique.
    • Excitabilité normale des muscles.
    • Transmission de l'influx nerveux.

    EFFET BÉNÉFIQUE
    Il favorise :
    • Une bonne Tension Artérielle.

    BESOINS
    Le Sodium est un cas à part dans l'alimentation. Alors que pour les autres nutriments nous donnons des valeurs d'apport nutritionnel conseillées pour éviter les manques, pour le Sodium nous devons donner des valeurs afin d'éviter les excès, car notre consommation de Sodium est largement excédentaire.
    L'absorption, par notre organisme, du Sodium contenu dans les aliments est totale. Les besoins quotidiens pour un adulte sont estimés à 2 g par jour alors que notre alimentation en fournit de 4 à 6 g et peut aller dans certains pays comme le Japon de 12 à 16 g par jour.

    APPORTS QUOTIDIENS CONSEILLÉS
    • Enfants : 2 g
    • Adolescents : 2 g
    • Adultes : 2 g
    • Femmes enceintes : 2 g

    ÉLIMINATION
    L'excès de Sodium est excrété par les Reins.

    TOXICITÉ
    Le Sodium est toxique pour une consommation supérieure à 20 g par jour.

    ALIMENTATION
    Notre apport en Sodium vient d'une part des aliments que nous consommons et d'autre part du Sel que nous ajoutons aux aliments. Cet ajout est souvent excessif, il est donc nécessaire d'en limiter l'usage.
    Par ailleurs les aliments préparés industriellement sont souvent trop riches en Sodium, car en plus du Chlorure de Sodium (Sel), ils contiennent des additifs de conservation riches eux aussi en Sodium tels que nitrite de Sodium (E250), benzoate de Sodium (E211) ou glutamate monosodique (E621), il est donc prudent d'en limiter la consommation.

    SOURCES ALIMENTAIRES
    Le Sodium est présent dans pratiquement tous les aliments. L'élément le plus riche en Sodium étant le Sel alimentaire ou Chlorure de Sodium.

    Principales sources de Sodium d'Origine Végétale :
    Fenouil, levure de bière, bette, épinard, céleri, betterave rouge, carotte, pissenlit, cresson, estragon et chocolat.

    Principales sources de Sodium d'Origine Animale :
    Crevettes, roquefort, camembert, cantal, munster, parmesan, gruyère, hollande, pont-l'évêque, sardine, colommiers, brie, chèvre, jambon, pain, huîtres et moules.

    Eaux minérales les plus riches en Sodium :
    Vichy Saint-Yorre, Vichy Célestins, Badoit.

    CARENCES (HYPONATRÉMIE)
    La carence en Sodium n'est généralement consécutive qu'à la suite de certains traitements ou à des causes particulières :
    • Diarrhées.
    • Excès de Potassium.
    • Grande consommation de thé.
    • Grossesse.
    • Maladie d'Addison.
    • Néphrite chronique.
    • Polyurie.
    • Prise excessive de Diurétiques.
    • Régime sans Sel stict.
    • Transpiration excessive.
    • Vomissements.

    Des symptômes de cette carrence peuvent alors se manifester :
    • Accélération du pouls.
    • Baisse de la libido.
    • Céphalées.
    • Crampes abdominales.
    • Déshydratation.
    • Faiblesse musculaire.
    • Fatique.
    • Hypotension Artérielle.
    • Malaises.
    • Nausées.
    • Peau sèche.
    • Perte d'appétit.
    • Palpitations.

    EXCÈS (HYPERNATRÉMIE)
    L'excès de Sodium est normalement excrété par les Reins, mais certaines circonstances peuvent entraîner un excès de Sodium dans l'organisme :
    • Consommation excessive de Sel.
    • Certaines maladies entraînant une rétention de Sodium.

    Des symptômes de cet excès peuvent alors se manifester :
    • Cirrhose du Foie.
    • Confusion.
    • Hypertension Artérielle.
    • Insuffisance cardiaque.
    • Insuffisance Rénale.
    • Oedème des membres inférieurs.
    • Ostéoporose.
    • Pertes de Calcium urinaire.
    • Soif chronique.
    • Ulcères de l'Estomac.

    SUPPLÉMENTS
    • Chlorure de Sodium (Sel).
    • Bicarbonate de Soude.

    ADDITIFS ALIMENTAIRES
    • Benzoate de Sodium (E211).
    • Glutamate monosodique (E621).
    • Nitrite de Sodium (E250).


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    La Vocation de Phytaflor.
    Convaincus avant l'heure de la nécessité d'utiliser des produits naturels non chimiques, non pollués et non polluants dans le respect du bien-être de l'homme et de l'environnement, et convaincus de la necessité d'entretenir notre corps pour éviter au mieux tout déséquilibre, Phytaflor apporte son savoir-faire et son expérience de naturopathes dans l'élaboration de compléments alimentaires issus de la phytothérapie.

    L'engagement de Phytaflor
    Proposer une gamme étendue et de qualité de produits naturels sélectionnés avec le plus grand soin et d' origine connue, certifiée et autorisée.
    Créer et contrôler en permanence les dosages des plantes, minéraux et autres principes actifs ainsi que les mélanges en conformité avec la législation francaise du moment par un service pharmaceutique.
    Préparer les produits dans les règles de l'art dans des laboratoires français agréés, où tous les niveaux de la fabrication sont controlés
    Conformément à la législation Française, la mise sur le marché de chacune de nos références a fait l’objet d'un dépôt de dossier complet concernant le produit fini auprès de la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes), afin de garantir une qualité digne de la confiance de notre clientèle.

    Phytaflor, le Choix, les Prix..
    Phytaflor, c'est une gamme de plus de 200 plantes, minéraux, vitamines et oligo-éléments en gélules, capsules ou comprimés dont le rapport qualité-prix a été étudié pour être accessibles à tous !

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